Turkish coffee etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
Turkish coffee etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

26 Mart 2013 Salı

Hatipzade kahvecisi- Bodrum carsisi

Bugun carsida dolasirken dikkatimi cekti...hep de gectigim yer ama nedense daha once  dikkat etmemisim, halbuki 1 seneye yakindir oradaymis... Bir kahveci...sirin..bir bakayim dedim.




 Isletmecisi veya sahibi bey buyrun dedi ve basladi kahvesini anlatmaya...aman Allahim...sanirsin ki altin tozu. Turkiyede tekmis!! "Biz yurtdisindan getiriyoruz" demez mi? "Eee...zaten  bizde kahve yetismiyor bildigim kadariyla " dedim. Yok efendim onlar baskalarinin getirdikleri yerden getirmiyorlarmis..Kurukahveci Mehmet de kimmis...onun kahvesi 4 kalite daha yuksekmis...Hasan Fidani da severim diyecek oldum "yorum yapmayim...bizim kahve farkli" dedi....boyle kahve hayatimda icmemisimdir vs vs...anlatti da anlatti... Ister istemez gicik oldum. Ay ne gerek var bu kadar abartmaya?  Normalde kumda yaparlarmis ama sezon tam acilmadigi icin simdilik elektrikli cevzede yapiyorlarmis. Benim icin fark etmez zaten, kahve olsun yeter. Bebek badem ezmesi, tatlilar, akide sekeri, badem sekeri, recel gibi urunler de var.



Neyse, adam konusmalari arasinda "size ikram edeyim" deyip durdu  (en az 5 defa, 8 bile olabilir) ...zaten icecektim...."yaninda lokum ve su da veriyoruz" dedi...so what? herkes veriyor... Ictim..guzeldi ama Turk kahvesi iste....biraz da pisirmeyle, kahvenin ayari ile de ilgili.. Daha bir yudum aldim "nasil cok guzel degil mi? " dedi....evet, guzel dedim- ne diyebilirim?? Arkadan yaninda calisan kadin cikti "nasil guzel kahvemiz degil mi?" dedi...ay bayilacagim...evet cok guzel, elinize saglik dedim...Adam da" ikram "deyip durdu..."deneyin" demedi....herhalde ikram edecek dedim ama gene de parasini odeyecegim tabi... ha cok israr ederse odemeyecegim o da ayri..Neyse, kasaya gittim ne kadar borcum diye sordum....6TL!! Ne??? Hasan Fidanda 3TL, Kahve Dünyasinda 4 mu 4,5 TL m ne...noluyoruz yani? Bir daha gidermiyim? Tabi ki de hayir!! En basta adama sinir oldum..bir de cok kaliteli "kahveci" o kotu Oralet gibi elma caylarini ve Lipton poset cay, Nescafe de dizmis raflara...bence karizma sifir olmus!!



7 Şubat 2013 Perşembe

Kahveci Hasan Fidan- Hasan Fidan Coffee Shop



This is a small coffee place next to the bus station in Bodrum.  It’s the area where they put up the Tuesday and Friday market. It’s not in a very pleasant area but the coffee is good. I especially enjoy having a cup of Turkish coffee on the way back from a long walk or after shopping at the market. Normally coffee should be made the traditional way in a cezve (Turkish coffee pot) cooked slowly over a low flame or better, in  hot ashes, but nowadays everyone uses the automatic coffee makers…
 

Bodruma gelenler  mutlaka bir şekilde merkezdeki garaja uğramiştir. Garajın üst tarafında sevimsiz, ruhsuz kapalı bir alan vardır. Salı ve Cuma günleri burada pazar kurulur, bitişiğinde de Tansaş var. Pazar olsa da olmasa da en az haftada bir gün yürüyüş-alışveriş-sinema dönüşü burada bulunan Hasan Fidan kahvecisinde kahve içerim.Sonuçta her yerde olduğu gibi makinede yapılıyor ama kahvesi güzel. Yolunuz düşerse bir yorgunluk kahvesi için burada.